FC2ブログ

エビスパンのフェイスブックはココをクリック


「Cicli Pioniere(チクリ・ピオニエーレ)」さんの“OPEN記念 第二弾♪”でパンを販売させていただきます。
 16日(土) 11:00頃~。
 岡山市北区一宮34-1
 086-897-0879
 「Cicli Pioniere」さんは“ ロードバイク・ライドスクール・チューニング専門店”。
 WAVE BIKE総社店の元店長さんが独立開業されました。(グランドオープンは15日(金))

19日(火)は倉敷市役所でも販売。

少し前に京都へ出かけました

世界遺産「下鴨神社」。すぐ近くにマンションが建つとかで話題。IMG_6649_convert_20160114150423.jpg


ラジオで聴いて行ってみたかった和菓子屋「末富」(すえとみ)。


日帰りでは時間がぜ~んぜ~ん足りませんね~

さて、レーズンパンの写真です。いきなり
レーズンパンとか四角いパンは、最初の発酵の後で大きく広げた生地をカットして、
IMG_6644_convert_20160114150046.jpg

IMG_6645_convert_20160114150203.jpg


そのまま天板にのせて次の発酵を待ちます
IMG_6646_convert_20160114150255.jpg


これは他のパンの生地です。
「発酵の途中で生地に刺激を与えているところ」と、
IMG_6656_convert_20160114150613.jpg

「成形した生地を天板にのせて再び発酵させようとしているところ」です。
IMG_6658_convert_20160114150709.jpg
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

エビスパン

Author:エビスパン
マーガリン不使用・砂糖や酵母は少なめ。食べると口の中でダマにならずほどけます。小麦の香りを活かしたパン作りを目指しています。自家製カスタード・自家製あんこ・自家製カレーを使っています。毎日食べていただけるエビスパンへようこそ♪ 【総社市真壁1151-1 王子ハイツ1F】

フェイスブック→https://www.facebook.com/ebisupan(登録してなくても見られます)

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる